Home > ピクルス・漬物 >

きゅうりの即席浅漬け

きゅうりの即席浅漬け

露地もののきゅうりが出てきた?いい感じに安くいいものが出ているような気がします.ということで,手早くできる浅漬けを作ります.

きゅうりの浅漬1

市販の塩昆布を和えるだけでできます.超かんたんで意外と美味しい酒の肴.

レシピ:きゅうりの即席浅漬け

1. きゅうり大1本を乱切りにする.
きゅうりの浅漬2

2. きゅうりをタッパーないしは漬物鉢に入れ,市販の塩昆布ひとつまみを加える.お好みで,七味ないしは鷹の爪,ゴマ油を加えて和えて,冷蔵庫で1時間程度冷やし頂く.
きゅうりの浅漬3

ポイント

  • 塩昆布の量は味の好みで調整してください.浸かる分,少なめでいいと思います.
  • 唐辛子やゴマ油を加えることで,ナムルっぽくなります.お好みで.
  • きゅうりと塩昆布をタッパーに入れて激しく振るだけでも食べられます.ただ少し置いた方が味のバランスはよいですね.
  • 長く漬けると昆布の色が出ます.1日くらいまででしょうか.塩昆布の食感が残るくらいが好みなので,その日に食べきれる量がいいかと思います.

しかし塩昆布は万能調味料だな…


美味しい浅漬けが簡単手軽に楽しめるガラス製の漬物鉢



2010年06月14日 21:49 | URL | トラックバック (0) | ピクルス・漬物

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://mixvox.org/mt-tb-antispam.cgi/3930

Home > ピクルス・漬物 >

きゅうりの即席浅漬け

about [2]
グラタン [4]
サラダ [11]
ソース [1]
パスタ [8]
パン [5]
ピクルス・漬物 [15]
マリネ [6]
未分類 [106]
[2]
»全記事を見る