『きのう何食べた？』のツナサラダ

先日書いたエントリー・よしながふみ『きのう何食べた？』に登場する作りたい料理リスト。いつか作る宣言を早速実行。第2巻（#9）に登場するツナサラダを作ってみました。

『きのう何食べた？』のツナサラダ

ドレッシングを作って野菜を和えるだけの簡単料理ですが，ドレッシングが甘めであるのが特徴的です。それではレシピです。

（分量は2人前）

1. きゅうり1本を縦半分に切ってから薄切りに，セロリの根1本分も薄切りにする。レタス1/4個は一口大ちぎる．
※セロリがなかったので，より細いホワイトセロリをまるごと使いました。

2. にんにく1/4かけをみじん切りにし，ツナ缶1/2をオイルごと，砂糖大さじ1，ドレッシングビネガー大さじ2，塩小さじ1/2，黒胡椒適量を混ぜる。

3. 1.の野菜と2.のドレッシングを和える。

砂糖大さじ1って結構な量。作るときにドキッとしますが，いざ作ってみると美味しい。マンガ内にも「砂糖甘めの味がポイント」と書かれているように，セロリの苦味といい感じに合います。ハチミツでもよさそうですね。

マンガ内ではシロさんがケンジに初めて振舞い，クリスマスに作る特別な料理として描かれています。ちょっと変わったツナサラダ，特別な日にいかがでしょうか。私はこの料理を愛人に作りましたが，彼女はマンガを見て同じ回に出てくる「明太子サワークリームのディップ」が食べたいと言っていました…

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小料理みっくちゅ