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みょうがとアンチョビの温マリネ

みょうがとアンチョビの温マリネ

みょうがを使った超簡単な温タパス.

みょうがとアンチョビの温マリネ

みょうがとアンチョビの温マリネ

1. みょうが3本を茹でるか,電子レンジで2分ほど温め,縦半分に切る.

2. フライパンにオリーブオイル少々,アンチョビフィレ2枚程度を入れ,火にかける.

3. アンチョビが溶けて崩れないうちにみょうがを加え,軽く炒めて小皿に盛る.


超簡単.アンチョビの瓶詰めなどが冷蔵庫に眠っていたら,是非お試しください.保存が効くので一瓶あると何かと便利です.

私は白ワインが飲みたくなるけど,愛人はご飯が食べたいと言っていました.そういう塩っ気が利いている味.

2010年03月28日 15:32 | URL | トラックバック (0) | マリネ

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