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ゴーヤー豚しゃぶ

ゴーヤー豚しゃぶ

ゴーヤーレシピシリーズ.ゴーヤーうめぇ.

塩ゴーヤー(ゴーヤーの塩もみ)
ゴーヤーの浅漬け

ゴーヤー豚しゃぶ

1.例によって塩ゴーヤー(ゴーヤーの塩もみ)を作る.
2.一口大に切った豚肉の薄切り(写真はモモ)を湯通しする.
3.ポン酢または市販の梅ドレッシングで食べる.

こんなにシンプルなのにうめぇ.ゴーヤーの苦味がたまらん.

これを書いている隣では,泡盛で煮た沖縄風の角煮,いわゆるラフテーを作っています.最近沖縄レシピが好きですね.

2008年09月01日 20:46 | URL | トラックバック (0) | 未分類

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