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栗と鶏肉のうま煮

栗と鶏肉のうま煮

栗の季節ですね.甘露煮,きんとんといった甘いモノしかレシピがない私ですが,たまにはチャレンジ.All Aboutのレシピを参考に作ってみました.

栗と鶏肉のうま煮 - [男の料理]All About

栗と鶏肉のうま煮

酒と醤油が効いていて美味しい中華風.30分調理したら食べられるのがいいですね.

煮物だからと一日置いて味を入れてから水溶き片栗粉でとろみをつけてみたら,これが失敗.栗が荷崩れします.かつ煮詰まりすぎかな…ちょっと濃い目の味付けで,すぐに食べるのがいいかもしれません.勉強になりました.


ん?栗と鶏?クリとトリ?クリトリ(以下自粛)

2007年10月31日 21:26 | URL | トラックバック (0) | 未分類

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