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参考レシピ:栗ごはん

参考レシピ:栗ごはん

天高く馬肥ゆる秋…ということで,食べ物が美味しいと言われる季節ですが,実際のところ初秋は微妙ですね.野菜も魚介もちょうど入れ替わる頃で,かつ高い.もう少しすればブリも脂が乗ってくるし,貝も出てくるし,茄子もギュッと甘くなるのですが.

そんな訳で,今日のテーマは栗の話です.

昨晩,愛人から珍しくメール.「栗ごはんの作り方知ってたら教えてプリーズ」.栗でももらったのでしょうか,それとも実家から送ってきたのでしょうか.まぁ栗ごはんくらい片目をつぶっていても作りなさい!と思いましたが,珍しく丁寧に320バイトくらいの長文(=約160文字)でメールを返し,教えてあげました.ちなみに私,メールが苦手の上打つのが遅いので,ほとんど一言で終わるタイプ.

栗の下ごしらえの仕方から手抜き方法まで教えたにも関わらず,やる気がないのか,つれない返事が.

そのまま茹でて終わる気が…剥いた時点で満足した…

おい(#゚Д゚) .私の手間を返せ.

やーねーもう最近の若いモンは.季節のモノをもっと愛でないと.栗ごはん,栗おこわ,甘露煮,渋皮煮,タルト…いろいろ楽しまないと.

つー訳で,明日は栗でも買って来ようかなと思った次第.ちなみに栗ごはんのレシピは以下を参考.簡単な皮の剥き方は勉強になりますね.

秋を口いっぱい頬張りたい! 栗がごろごろ栗ごはん(All About)
栗の下ごしらえ 簡単な栗のむき方(All About)

2006年10月07日 19:44 | URL | トラックバック (0) | 未分類

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