小料理みっくちゅチューハイ×ガリガリ君で大人のフロート
近所のやや若者向け居酒屋で教えてもらったネタ的レシピ．暑い日にキンキンに冷やしたサワーのグラスにガリガリ君を突っ込むと，涼しくて美味しいそうです．
教えてもらったのはサワーのストレート（果汁やカルピスが入っていないウォツカと炭酸と砂糖入りのベース）ですが，家庭で試すとあれば市販のサワーでやってみました．
猛暑でガリガリ君が不足しているため，100円ローソンで3本100円で購入したソーダバーを利用．冷たくていい感じ．
試してみた結果，ポイントは以下．
・サワーは氷でギンギンに冷やす
・アルコール分は低め
麦焼酎でも試しましたか，アルコール度数が高いと味がきつく感じます．
大人のフロートという心持ちでお試しください．しかし今年は本当に暑い！
2010年08月04日 21:29 | URL | トラックバック (0) | 酒
『きのう何食べた？』の新たまねぎのおかかじゃこ合え
よしながふみ『きのう何食べた？』に出てくる料理を再現するシリーズです．本日は第3巻に出てくる新たまねぎのおかかじゃこ合え．
どうでもいいことですが，「合え」じゃなくて「和え」という表記の方が好きです．あと「たまねぎ」より「玉ねぎ」．たぶん多くの人にはどうでもいい話ですねそうですね．それではレシピのご紹介です．
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2010年07月15日 20:50 | URL | トラックバック (0) | 未分類
『きのう何食べた？』のアスパラ入りジャーマンポテト
よしながふみ『きのう何食べた？』に出てきた料理を再現するシリーズ．今回は第3巻に出てくるアスパラ入りジャーマンポテト．
鰻と高菜の混ぜご飯の副菜として登場．それでは以下レシピです．
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2010年06月17日 16:20 | URL | トラックバック (0) | 未分類
きゅうりの即席浅漬け
露地もののきゅうりが出てきた？いい感じに安くいいものが出ているような気がします．ということで，手早くできる浅漬けを作ります．
市販の塩昆布を和えるだけでできます．超かんたんで意外と美味しい酒の肴．
2010年06月14日 21:49 | URL | トラックバック (0) | ピクルス・漬物
プチトマトのマリネ
プチトマトでマリネを作りましょう．生のプチトマトの食感もいいですが，皮を剥いて味のしみたマリネもまたいいです．湯剥きは面倒ですが，今回はもっと簡単な方法で皮を剥きます．白ワインに合いそうな冷菜．
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2010年06月13日 16:54 | URL | トラックバック (0) | マリネ
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